Lu dans la presse en jouin
Par tcrxt le mercredi 24 juin 2026, 19:39 - Revue de presse - Lien permanent
En définitive, le crousty poulet est avant tout un puissant révélateur de la précarité alimentaire, de l'influence des réseaux sociaux, de la mondialisation des goûts et de la mutation des sociabilités urbaines.
la gazette du Var de la porte des maures à la méditerranée, numéro 263, juin 2026, « Le fast-food halal redessine le paysage culinaire urbain »
Commentaires
https://www.youtube.com/watch?v=5RL...
c'est plus complexe
Tout est dans la formule "de la mondialisation des goûts".
C'est d'ailleurs le titre d'un essai de Pierre Guillaume -en cours-
"De la Mondialisation des Goûts"